在培训会上，我市要求食品流通环节各市场主体要提高食品安全工作的政治站位，严格落实主体责任，增强食品安全法律意识，全面提升食品安全管理水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　太原市幸福汇众市场服务有限公司、美特好美都汇购物广场2家企业代表发言，表示将严格按照“源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查”的基本要求，抓好食品安全管理，充分运用现代信息技术，严格落实索证索票、进货查验等制度，严把质量关口，全面提升食品安全管理水平。

　　会上，太原市小店区市场监督管理局工作人员还对食品安全快检理论知识进行讲解，使与会人员掌握了快检技能，为下一步开展“你点我检”活动奠定了坚实基础。