“嘘，悄悄地，别让小吴叔叔看见我又翻旮旯。”

　　五六岁时，家里开油坊，榨油的第二道工序是炒胡麻籽。炒熟的胡麻籽，抓一把，左右手来回倒，反复几次，嘴里不停对它吹着气，感觉不烫嘴了，一口掩进嘴里，哇！那口感，嘎嘣脆；那味道，口齿留香，余味不绝。

　　但每次吃不到两口，油坊的小吴叔叔便以小孩子妨碍他干活为由把我撵出去了，但我“贼心不死”，总要反扑好几回，每次都以失败告终。就在这屡败屡战的来回里，终于让我发现了另外一个好吃的——垃圾堆里的黄豆！

　　油坊的布局是这样的：一进门迎面是一个一墙高的大火炉，火炉的背面连着矮炕，在炕与火炉的连接处是一口斜面大炒锅，平时小吴叔叔就坐在炕上的小马扎面对着炒锅，两耳不闻锅外事，满眼只炒胡麻籽。炕旁边的空地有矮围栏围着，炒好的胡麻籽会倒在地上，用细筛筛过后，胡麻籽就进入到下一道工序，筛出来的垃圾就被倒在了围栏与火炉之间的旮旯里。

　　而我想吃的黄豆就来自这个旮旯。

　　爷爷籴回来的胡麻籽不免会掺杂着一些杂质，最常见的是黄芥和小石灰子儿，偶尔会有几颗黄豆。

　　经过小吴叔叔翻炒过的黄豆格外美味——炉膛大火翻滚，炒锅早在长年累月的炒籽中煨出浑然天成的油香，再加上炒籽时不停翻炒，黄豆在胡麻籽的包裹中从内到外都浸润着香醇——绝美！是单纯的炒黄豆无法比拟的。

　　虽然味道绝美，却依然是榨油的“废物”。于是在经过两次筛箩之后，它就被倒在旮旯里，而我的机会就在这个时候。

　　猫着腰从门外进来，悄悄地走到旮旯里，在一堆土、小石灰子儿混着黄芥的垃圾里，兴致勃勃地用指头划拉着，翻找着一颗颗黄豆。尽管常常只能找到一颗或者两颗，但这才是真正的美味。

　　我自认为无声无息、天衣无缝，专心致志地把一小堆垃圾划拉来划拉去，从中找到我心爱的黄豆，放在手心，吹一口气，把周边的杂质吹掉，快活地扔进嘴里，嗯——又香又嘎嘣脆！但往往这个时候小吴叔叔总会发现我，进而又把我撵走。我总也不明白他是怎么发现我的，是嘎嘣脆的声音太响亮了吗？

　　小吴叔叔一天最多炒两回胡麻籽，时间还不固定，于是为了吃上黄豆，我只能不停“路过”油坊，听到火热炒籽声，就蓄势待发悄悄潜入，像寻找沧海遗珠似的寻找着心爱的黄豆——直到这些黄豆真的变成了我回忆中的沧海遗珠。

　　后来，随着县城改造，油坊同老屋一起被拆了。但童年炒黄豆的香气，总是不时随着记忆荡漾，飘进我的梦，香了我的床……