在山西大部分地区，四月份，即清明、谷雨时节是适宜种瓜豆、种棉花的时间，农谚有“清明前后，种瓜点豆（阳曲）”“谷雨前，好种棉，谷雨后，安瓜种豆（洪洞）”“枣发芽，种棉花（沁县）”，如果过了季节，就会出现“立夏种棉花，彻老没疙瘩（临汾）”的现象，但在雁北地区，由于气候比较寒冷，种瓜豆比较晚，所以农谚有“小满前后，点瓜种豆（怀仁）”。

　　五月份，即立夏、小满时节，是种植玉米、高粱、谷子等大秋作物的最佳时间，农谚有“立夏玉米小满谷（吉县）”“立夏种茭子，小满种谷子（太谷）”。

　　伏天是种植秋菜和荞麦的季节，荞麦耐寒瘠，主要在晋西北地区种植，农谚有“头伏萝卜二伏芥，三伏种的好白菜（吉县）”“头伏荞麦中伏菜，末伏种下毛毛菜（忻州）”。

　　山西是重要的小麦产区，小麦一年两种，农谚有“春风春麦，秋风秋麦（忻州）”“春风麦入土（保德）”“清明麦，苫住老鸹鸦（万荣）”。

　　夏至是一个重要的分界线，农谚有“过了夏至不栽秧（广灵）”“夏至不种豆，种豆不落叶（忻州）”“夏至不种高山黍，还有十来八晌小糜黍（怀仁）”。