蜂蜜，其味甘、性平，归肺、脾、大肠经，有补中、润燥、止痛、解毒的功效，外用还可生肌敛疮。

　　润燥养肺方

　　香油核桃蜜膏

　　【原料】蜂蜜200克，香油100克，核桃仁50克。

　　【做法】蜂蜜、香油分别熬熟；核桃仁炒香，剁碎。将蜂蜜、香油、核桃仁放在碗内，混合调匀即成。

　　【功效】补肾养血，润肺纳气，润肠止带。

　　蜜饯双仁

　　【原料】蜂蜜500克，炒甜杏仁250克，炒核桃仁250克。

　　【做法】将炒甜杏仁放入锅中，加水适量，煎煮1小时，再加核桃仁，收汁，加入蜂蜜，拌匀至沸即可。

　　【功效】补肾益肺，止咳平喘，润燥。

　　活血化瘀方

　　丹参蜂蜜饮

　　【原料】丹参30克，蜂蜜40克。

　　【做法】丹参30克加水1000毫升，文火煎至500毫升，去渣留汁，兑入蜂蜜，调匀即成。

　　清肝顺气方

　　桃仁决明子蜜茶

　　【原料】决明子12克，桃仁10克，蜂蜜适量。

　　【做法】决明子捣碎，桃仁去皮，研细。两者煮水取汁，调入蜂蜜，代茶饮。

　　【功效】清肝热，化气瘀。

　　蜂蜜萝卜汁

　　【原料】白萝卜2个，蜂蜜200毫升。

　　【做法】白萝卜洗净、削皮、切碎，用榨汁机榨取汁液，每50毫升汁液加蜂蜜20毫升，调匀烧开。

　　【功效】顺气，消食，生津，护肝，消脂，止咳。

　　补水美容方

　　银耳蜜羹

　　【原料】银耳30克，黑芝麻50克，核桃仁50克，葡萄汁50毫升，蜂蜜150毫升。

　　【做法】黑芝麻、核桃仁炒香，压成粉末；银耳用清水洗净，用热水发涨，去掉根部硬质。将银耳放入锅中，加清水，水开后改用文火，加入黑芝麻末、核桃仁末、葡萄汁、蜂蜜，炖成稠汁即可。

　　(作者单位：山西中医药大学附属医院药剂科)