我市开展食堂食品安全专项整治
此次整治工作做到“三结合”，即与该市创建国家食品安全示范城市结合，与食品安全“两个责任”落实结合，与制止餐饮浪费结合，按照“底清数明、建立台账，包保管理、责任到人，严格标准、整治到位，常态监管、确保安全，专班调度、定期通报，强化宣传、营造氛围”六方面的要求，重点围绕“人员管理、设施设备、原料管理、制作过程、食品添加剂、经营场所”等6方面内容，对全市供餐人数超过100人以上的机关企事业单位、医疗机构、养老机构、建筑工地、社区食堂等单位食堂进行集中整治。
