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夏季水果再好也莫贪吃

  本报讯(记者 刘涛)夏季天气炎热,人们食欲减退,不少人每日吃大量水果代替正餐,殊不知,这种做法不科学且伤身体。7月22日,市疾控中心专家提示,虽然水果营养又美味,是膳食平衡中不可或缺的,但水果不能代替正餐,也不能代替蔬菜,西瓜、杨梅、桃等夏季水果过量食用,会导致身体不适。  

  很多人夏天喜欢吃冰西瓜解暑,如短时间内吃下大量冰西瓜,极容易引发脾胃不适、腹胀、腹泻,患有胃溃疡等胃病的人群,则会直接导致胃穿孔。专家建议,切西瓜前,要清洗干净瓜皮、刀具、砧板、手;一次少切点,适量进食,切面尽量小一些;切开的西瓜用保鲜膜包好后,要立刻放进冰箱冷藏室保存,储存时间不要超过2天。

  杨梅也是人们夏季最爱的水果之一。由于杨梅会刺激胃酸分泌,有消化道溃疡、胃酸过多的患者不宜多吃;杨梅的钾含量十分高,肾功能有问题的人要少吃,过量摄入可能会导致血液中钾离子积累过多,加重肾脏负担,引发高钾血症或尿毒症;杨梅属于糖含量较高的食物,不建议糖尿病患者经常食用。

  有不少人对桃过敏,食用桃5分钟至15分钟后或食用时就出现嘴巴红肿、喉咙发痒、舌头肿胀等过敏症状,严重的还会延伸到皮肤发红发痒、恶心、肚子疼或呕吐,甚至呼吸短促或窒息。此外,夏天常吃的芒果、猕猴桃、菠萝等水果也容易引起过敏反应,不可过量食用。一旦出现水果过敏,应尽快停止食用,必要时及时就医。

  专家提醒,两个时间不宜吃水果,一是,饭后不宜立即吃,饭后马上吃水果会影响消化功能,特别是老年人,长期饭后立即吃水果易致便秘,最好在饭后1小时至2小时再吃水果;二是,睡前不宜吃水果,睡前吃水果在一定程度上加重了肠胃负担,尤其是肠胃功能不好的人,睡觉期间肠胃蠕动变慢,更容易使食物在胃部滞留,甚至还可能诱发胃酸分泌过多,引起反酸甚至胃炎等胃部疾病。此外,水果不能代替正餐和蔬菜,水果虽然富含糖分、维生素、矿物质、膳食纤维等,但其也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素,无法满足人体所需,达不到膳食标准。

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