在选购元宵、汤圆时，一定要选择到管理正规、证照齐全的商超或农贸市场购买，特别留意不要买到“三无”产品。对于街边售卖的元宵、汤圆，看是否长时间裸露在空气中，是否有变质迹象，谨慎购买。

　　张琳说，在选购时要学会看产品外包装信息，注意要有完整的生产批号、生产日期、产品配料表等；元宵、汤圆在速冻情况下，还要看包装袋内有无结块情况以及形状、色泽，如果表皮暗沉，可能是存放时间过长，不宜食用；建议消费者在烹煮元宵、汤圆时，严格按照食品厂家提供的方法烹煮，以达到最佳口感。

　　“元宵、汤圆虽然好吃，但馅料含糖量和含油量非常高，食用需适量，尤其是特殊人群更要注意。”张琳强调，吃元宵、汤圆有很多讲究，比如，4个汤圆、元宵相当于一碗米饭的热量，所以，不宜多吃。同时，消化系统相对较弱的老年人和儿童食用要严格控量，尤其是患有糖尿病或心脑血管疾病的特殊人群更需慎食。

　　记者 李晓琳