太原晚报数字报-快检走进养老院把好食品安全关

　　本报讯（记者张勇）为切实提升养老院的服务质量，保证老年人在养老院吃得安全、健康。5月26日，杏花岭区市场监督管理局对辖区6家养老院食堂进行了食品安全专项检测。

　　民以食为天，食以安为先。食品安全是衡量一座城市幸福感和安全感的重要指标，而养老机构的食品安全更牵动着不少人的心。5月26日，食品检测人员先后走进比家美、福乐居等6家养老院，现场对食堂内存放的食品及其餐饮具进行了抽样检测。检测包括常见的蔬菜、水果、鸡蛋、生猪肉以及餐饮具等十多个品种，检测项目主要包括农药残留、兽药残留、鸡蛋新鲜度、餐饮具表面洁净度等。在检测过程中，食品检测人员还对食堂所购食品的进货渠道以及食品储存情况进行了详细登记。据了解，此次共检测样品58批次，检验项目结果全部合格。