在太原古县城一家花馍店铺内，透明的玻璃柜内陈列着各式各样好看的花馍，除了巨大的花篮、葫芦等别致造型，还有各种小巧的样式：粉的草莓、红的石榴、黄的元宝……各个看着香软可口，让人垂涎欲滴。“老板，我要预订这个玫瑰花馍。”前来消费的张斌告诉记者，几天后就是女朋友生日。因为女朋友比较喜欢“国潮风”，所以他这次特意选了一个充满传统工艺范儿的漂亮花馍来代替生日蛋糕，表达对女朋友的爱与祝福。店铺老板告诉记者，越好看的花馍工艺越复杂，制作起来越费时间。比如花篮花馍里金鱼主体的黄色是用南瓜做成的，需要将南瓜削皮后上锅蒸，再跟面粉、牛奶、糖等混合和面，然后做成造型，整个过程基本上得两个小时左右。花馍价格根据大小工艺，差别挺大。比如工艺简单只有拳头大小的“草莓”之类的小花馍售价为七八元，而大花馍价格则从一百多元到几百元不等。

　　记者走访发现，除了线下店铺，如今网上也有很多专门出售漂亮花馍的店家。多位经营者表示，随着工艺越来越精进，如今花馍早已不再是简单用来吃的馒头，还可以用在生日、祈福、祝贺开业、红白喜事、庆贺成人礼、手工DIY等多种场合，“国潮风”、大气、精致、口感好成为越来越多消费者喜欢上花馍的原因。 

　　记者 孙耀星