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检查社区食堂 守护“舌尖安全”

  本报讯(记者 侯慧琴)从环境卫生到食品储存条件一一把关,守护居民“舌尖上的安全”。1月6日,万柏林区民政局、区社会救助中心对辖区社区食堂开展全面检查。

  检查人员首先查看食堂的相关证件、消防设施器材是否齐全有效,并检查食堂内外的环境卫生、食品食材、食品留样是否规范,食品的生产日期、保质期、食品储存条件是否符合安全标准,以及是否存在销售过期、变质、“三无”食品等情况。

  在检查中,工作人员还向食堂负责人开展食品安全知识宣传,要求社区食堂严格遵守食品安全法律法规,诚信经营,为居民提供安全、放心的食品。此次检查提高了经营者的食品安全意识,保障了消费者的权益,进一步规范了食品经营行为和市场经营秩序。

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