年味儿，是家门口红彤彤的春联，是大街小巷高高悬挂的大红灯笼，是家家户户的花馍，是琳琅满目的年货，是一桌桌丰盛的年夜饭……这些传承多年的优秀传统文化、民风习俗，都尽显年的味道……

——编 者

借用春联晒“干货”

彭庆东

　　春联是一户人家过年的门脸，凸显着这户人家红火兴旺的气氛。如今，春联印制堪称精美绝伦，熠熠生辉，不仅能买到，多数商家还赠送。但我个性比较独特，愿意贴一副自个儿“量身定制”的春联，更多的时候还想借用春联晒晒自家的“干货”，在显摆的时候，还能为家人们鼓舞新年的劲儿。

　　十几年前的一个兔年，我们家喜迁新居，三室两厅的高层楼房宽敞明亮。春节之前，我便思考着如何撰写乔迁之喜的春联。当然，如此的内容网上比比皆是，可我觉得套用它们如同“吃别人嚼过的馍，不香”。此时，恰逢刚学会走路的小外孙在新屋里乱翻腾，一副春联便油然而生：瑞兔年欢歌笑语岁月静好，新居里张灯结彩稚童正闹；横批嵌入了女儿名字“佳”、女婿之姓“燕”，即为“佳燕喜迁”。来我家拜年串门的老同学、老同事一见春联，拍手叫好之余，开玩笑地说：“看春联才知你又搬家又有外孙，这春联的意思是不是让我们再备好孩子的拜年钱才进家呢？”一番话逗得我合不上嘴，自撰春联还能为孩子“暗示”拜年钱嘞。于是，我一发不可收拾，年年自撰春联晒“干货”。

　　前几年，我家买了一辆新车。于是，年前我便琢磨出了一副买车后的春联：新车迎春风光好，福运到家喜超特。下联的对首和联尾告知了轿车的牌子“福特”。春联表达了新车带来好运和喜气，让我们家庭充满了幸福和欢乐，横批“喜提新驾”则简洁明了地概括了买车的喜悦和新鲜事，表明那时的我家也进入了“有车族”的行列。

　　但是像这样几十万元或十几万元的“干货”开销对于我家来说毕竟不多，但微薄的“干货”也是我撰写春联的素材。2024年的末尾，我家重换了一套两万多元的宫御沙发。于是，2025年的春联也有了着落：上联“蛇年焕彩迎贵客”，表达了春节焕然一新的景象和迎接宾客的热情；下联“沙发雅座聚知音”，则强调了新沙发作为雅座，能够聚集知音好友谈天论地。横批“欢聚一堂”，则总结了整个春联的主题，此时就等春节的东风到来。

　　诚然，我自拟的春联谈不上平仄格律的要求，但却适合我们家的实际；诚然，我自己还不会书法，还得买上纸笔去央求过去略通书法的老同学、老同事，甚至贴上酒钱，但我觉得，用春联晒我家的“干货”，不仅展现了我家幸福生活的日益见长，更多的是感受着国家的强大兴旺，体味着春节“接地气”的快乐。

本版图片来源：百度网

蒸花馍

春 潮

　　过春节就是要红火，要热闹，要有期盼。过春节还意味着有许多的美食等着我们去品尝。在我小的时候，每年腊月廿七、廿八，我家就开始做过年的美食：做烧肉、炸丸子、烧鸡、炸鱼……除了这些和大家类似的美食之外，我家过春节还有一个重要的、必做的美食——蒸花馍，那也是很有年味的，也是能让孩子们期盼的，是很受欢迎的一道美食。

　　我们家是晋东南人，每年腊月廿七、廿八蒸花馍。蒸花馍首先是要蒸“五牲”，也就是用面捏的猪、羊、鸡、兔、鱼。老辈人说是祭祖用，寄托着全家人的希望，希望来年五畜兴旺，年年有鱼。奶奶和妈妈动手捏，孩子们就围成一圈看，等一个个活灵活现的“五牲”捏好了，孩子们就开始提自己的要求，这个说捏个寿桃，那个说捏个老牛……巧手的老人们就一边答应着，一边动手捏，满足每一个孩子的心愿，捏的过程中就笑声不断，等捏好了，老人和孩子们更是笑成一团，这不就是年味吗？

　　“五牲”捏好了，还要捏一个“枣山”，就是把和好的面擀成一个个一寸左右宽、二寸左右长的面片，每一个面片卷一个枣，然后再将卷好的枣卷一个个摞起来，最底层是九个，依次往上，每一层减一个，直至最高层为一个，当然还要捏底座和山尖。高高的枣山，就是寓意着生活长久，美满幸福。

　　最有说道的是，“五牲”花馍在祭祖以后就可以吃了，但这个枣山却不可以吃，一定要等来年，响第一声春雷时才能吃，这不仅是祈盼着贵如油的春雨早点来到，给全年带来一个好收成，更是给孩子们留下一个念想，好让孩子们每一天都期盼着明天能吃到美味的、带有浓浓年味的枣山。

厨房换新装

陈士琴

　　过了腊八便是年，我也开启了每年春节前的准备。扫尘布新，置办年货，这也是老百姓对于春节这一传统习俗十分看重的事情。

　　每年，清洗油烟机都是年前的一桩大事。数日来，我一直在是请专业人员清洗油烟机，还是一步到位更换新油烟机之间纠结。已使用近10年的油烟机，排风不再顺畅，灯光照明也不好。我开始在百度上搜索油烟机的相关资料，一则想联系师傅维修，二则想了解油烟机的新产品，掌握些许简单知识。经过几番查找浏览，略知住在电梯楼低层、使用公共烟道、开放式厨房的住户，应如何选用油烟机的一点常识。

　　那日下午，我们来到附近的一座大型装饰城，无意间走进了京东家电专卖店。京东所推销的产品，我还是较为认可。于是，老两口驻足端详。一款价格适中的油烟机吸引了我，侧风式的款式我挺喜欢，吸力也大，适用于低层住宅的开放式厨房。当问及能否更换通往公共烟道的止逆阀时，工作人员表示可行。年轻人专业的讲解与耐心的服务，令我们当即下定决心，连煤气灶也一并换新。

　　当天夜晚，京东的客服人员打来电话询问沟通，购买商家的服务订单与安装工程师的信息也先后送达。两日后，送货、安装相继完成，我非常满意。

　　因在公共烟道和油烟机的烟囱处添加了止逆阀，安装工程有点麻烦了。师傅极为细心地取下大半吊顶，才安装固定妥当，随后又将吊顶复位。待到安装煤气灶时，灶台上的开孔与新灶尺寸不配，师傅只得进行切割处理。当然，这是需要额外收费的，不过见这位工程师着实干得不错，也就很感谢了。

　　我们跟着安装师傅，从下午五点半忙到将近九点，两件厨具安装完毕。厨房焕然一新，迎新年喽！

网上购年货

梁建军

　　“叮咚、叮咚”，家里的门铃响了。我急忙从电脑桌前站起，到客厅开门。“你好，是不是高女士家？这是她的快递。”“是的，谢谢！”我边说边接过快递小哥手里的纸箱。我知道，这是妻子买的年货。

　　妻子网上买年货这不是第一年了。不仅是由于她上班忙，还在于网上年货更丰富，选择余地更大，直接从产地买特色产品，性价比高，还是送货上门，免去了超市排队结账，一袋袋往家拿的负重之苦。

　　前几天妻子就盘算上了。拿一张纸边筹划边记，年三十亲家要来，初一弟弟、弟媳要来，晚上太谷舅舅家的孩子们也过来……边计算着要来的亲戚客人，边计算着吃饭需要准备的食材，准备哪些菜品？果盘里摆哪些水果、坚果？想着写着就拉出了一串长长的年货清单。

　　妻子边拉清单边念叨。我说：“是不是早了点？”妻子说：“不早。早点货品全，送货快，冷冻的咱有冰箱，人家卖货平台、快递员也要过年。”购货单拉出来了，就开始到各个购物平台上选购年货。

　　每天吃了晚饭，妻子就忙活开了，到各个直播间选购商品。德州扒鸡、连云港带鱼、鲈鱼、大连鲍鱼、青岛大虾、虾仁、沈万三肘子、猪蹄、锅包肉、鸭蛋、松花蛋、山东红薯粉条、长山药粉皮等都一一下单。小红瓜子、南瓜子、松子、花生、车厘子、哈密瓜、葡萄等干果也一并从网上购回。妻子说：“买点山东的戗面馒头，自己再蒸点枣花馍。酱油要味精厂的，醋买宁化府的，鲜肉、蔬菜临近春节在超市买，新鲜。”当然，买酱油醋、蔬菜的任务就交给我了。那以后，我也就成了家里的年货采购员了。

　　网上买年货不仅省时省力，服务还好。那天，妻子买了件过年的衣服，有些肥大，反馈后，没两天就重新换了一件。快递送来了一盒鸡蛋，开盒一看，压破3个，拍了照片发到平台，一会儿3个鸡蛋的退款就到了。

　　妻子还买了对红灯笼，同学要写副春联送给我，过年就要红红火火的。这过年还有十几天，年货已陆续到位，冰柜里也塞得满满的。现在坐在家里就可以买遍全国，真方便。

　　年还未到，浓浓的年味已扑面而来。