润燥食材推荐 

　　1.玉竹：滋阴圣品

　　玉竹味甘性平，归肺、胃经，能润肺养阴、止咳生津，缓解肺阴虚所致的干咳少痰、咽干口燥等症。可用玉竹5克、麦冬3克、枸杞10粒泡茶。

　　2.秋梨：天然润肺

　　《本草纲目》载：“梨，润肺凉心，消痰降火。”其甘凉入肺、胃经，生吃清热生津，适合口干便秘者；熟吃润肺止咳，如冰糖炖雪梨适用于咳嗽咽痒者。《千金方》记载，梨汁与荸荠汁、麦冬汁等调和凉服，可缓解温病口渴。脾胃虚寒、腹泻者需少食。 

　　3.莲藕：水中人参

　　《千金方》言藕“清热除烦，生津止渴”，其性凉味甘，归心、脾、胃经，可凉拌、炖汤或制糯米藕。需注意避免与螃蟹、白萝卜同食，以免降低营养价值。

　　4.鸭肉：虚劳圣药

　　《本草纲目》称鸭肉“主大补虚劳，最消毒热”，其性凉入肺、胃、肾经，能滋阴养胃、利水消肿。阴虚火旺者可炖沙参玉竹老鸭汤，血虚者适合当归生姜鸭肉粥，气虚者推荐黄芪枸杞炖鸭汤。

　　5.银耳：平价燕窝

　　银耳性平味甘，归肺、胃、肾经，可滋阴润肺、益胃生津。煮出胶质银耳羹需掌握3个技巧：冷水泡发2小时以上，撕成小朵，炖煮时加少许糯米粉或山药片。搭配桃胶可美容，加皂角米能润肠，配红枣、枸杞则补血安神。

　　润燥细节需注意

　　1.晨起宜饮温开水，可加少许蜂蜜或柠檬，避免淡盐水，会加重口干。

　　2.加湿器需每日换水清洁，湿度控制在40%~60%。

　　3.洗澡水温以37℃左右为宜，过热易洗去皮肤油脂，加重干燥。

　　4.养肺推荐右侧卧微曲腿睡姿，可减轻心脏压力，利于肺气宣发。

　　禁忌提醒

　　1.过量姜茶：姜性温散，易加重内热，引发口干、便秘。

　　2.烧烤炸鸡：高温烹饪耗伤津液，加剧秋燥。

　　3.冰镇饮料：损伤脾阳，影响水液代谢，反致干燥加重。

　　立秋是养生转折点，抓住“润燥黄金期”，从饮食到起居科学调理，可让身体顺应时节，由内而外保持水润安康。

　　（作者单位：山西省中医院）