太原晚报数字报-杏花岭区市监局集中约谈幼儿园

　　本报讯（记者张勇）11月6日，杏花岭区市场监督管理局组织辖区13家幼儿园园长开展幼儿园食品安全管理集中约谈。此次约谈旨在通过部门监管、行业自律与社会监督的有机结合，全面提升辖区幼儿园食品安全管理水平，为孩子们营造一个更加安全、健康的成长环境。

　　约谈中，市场监管人员通报了近期幼儿园食品安全领域的典型案例，深入剖析了问题产生的根源，为各幼儿园敲响警钟。并结合相关法律法规提出风险防范措施，进一步明确食品安全风险管控要求，督促学校严格落实食品安全主体责任。市场监管人员强调，各幼儿园必须以对幼儿健康高度负责的态度，坚决筑牢食品安全防线，重点抓好五方面工作：一要压实主体责任，守牢安全底线。二要严管食材采购，切断污染源头。三要规范加工过程，消除操作风险。四要强化人员管理，提升安全意识。五要严格食品留样，完善应急处置。