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奶皮子糖葫芦 特殊人群少吃

图片来自网络

  本报讯(记者 李涛)入冬后,“冬天的第一根冰糖葫芦”在社交平台成了热门话题,一款奶皮子糖葫芦更被众多网友追捧。不过,医生提醒,这种“跨界美食”的含糖量很高,高血脂、高血糖患者以及肥胖或有代谢综合征的人不建议食用。

  “排队20分钟,终于买到了。”11月12日,市民苏秀芹在坞城路一家店铺买到了奶皮子糖葫芦,迫不及待地发了个朋友圈。很快有朋友留言:“我也吃到了,口感挺新颖,但有点‘小贵’。”

  入冬后,冰糖葫芦成了最具风味的时令小吃。近两年,社交平台上出现很多“网红款”冰糖葫芦,比如去年流行的“1米大串”,长度为1米的竹签上,串着橘子、草莓、山楂、杨桃、葡萄等水果,吸引了不少年轻人尝鲜。今年,奶皮子糖葫芦突然走红,奶皮子是将鲜牛奶加热至沸腾后冷却形成,与普通糖葫芦“二合一”后,被很多年轻人追捧。

  有人表示,这些网红糖葫芦的售价不低,口感褒贬不一,不建议盲目跟风,吃不了太浪费。另外,有医生提醒,奶皮子里面脂肪的含量较高,再加上糖葫芦外表的糖衣,整体糖分很高,应注意控制摄入量。对于一些有控糖需求的人群,尽量别吃。

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