当天凌晨3时,食堂工作人员就开始备料,将泡好的江米、红豆等12种食材下锅慢熬,淘米换了7遍清水。机务员把从家带来大枣逐颗清洗切块,驾驶员们忙完车辆例检,也主动帮忙剥桂圆、腌蒜瓣,叮嘱声与锅碗碰撞声交织成温馨画面。
公交车队这一腊八送暖习俗始于2015年,源自一位退休驾驶员的心愿,如今已悄然延续至第12个年头。制作腊八粥的食材从当年的5种增至12种,还多了“腊八蒜接力”活动,驾驶员们自发带罐腌制,按需添加冰糖、小米椒,贴心照顾同事口味。
全市公交场站共熬制腊八粥万余份、腊八蒜数百罐。首班车发出后,公交工作人员还将剩余腊八粥送给环卫工和交警。一碗热粥、一罐蒜,让寒冬里的并州城满溢温情。

