西红柿，要个头中等的、圆的、饱满地红着的，如果有掰开的样品当然更好，那种熟透的沙瓤的西红柿，总会让我一见倾心：切来撒上白糖，冰箱里稍稍冷藏一下，吃着真是绝美的享受。

　　香菇，要肉厚的，头部是深色且呈现均匀的圆形，无论切片、切丁，无论配菜还是配肉，炒了来吃，那种醇厚的味道，总是让人欲罢不能。

　　豆角，不能要太老的。虽然名字叫白不老，但是如果豆子都一粒粒鼓起来的，鼓得越高越老，吃着自然就会发硬，但是太扁的也不好，太柴。要那种看着匀称、饱满、没有虫眼儿的，清炒还是配了肉或者茄子，都好。

　　葱，要身材颀长但不干枯的，当然一定要葱白长长的，如长腿美女，赏心悦目。炖排骨切起这样葱白长的葱来，一刀一刀的，居然有气壮山河的痛快。

　　我常常是满心欢喜地挑着买着，但是偶然也会有不安，甚至暗暗对被我挑剔的那些菜说抱歉——它们做错了什么，只不过因为长相不佳就被歧视吗？可是，不安归不安，我还是欢欢喜喜地挑着拣着。

　　喜欢菜市场，喜欢乱哄哄的小吃摊，喜欢那些此起彼伏的叫卖声。心情不佳的时候听闻这些，就觉得我尚在一个热腾腾的人间，我尚被这些热闹包裹着，我尚能享受这样的烟火气息，我尚健健康康地活着。至于那些烦恼忧愁啊，除了生死，哪一桩不是闲事？