萝卜的功效

　　白萝卜可化痰

　　白萝卜含水分90%以上，可促进胃肠蠕动，促进大便排出。中医认为萝卜性凉，可化痰清热。应提醒的是，白萝卜最好生吃或凉拌，而且萝卜皮中矿物质和维生素的含量也较高，食用时最好不要丢弃。

　　胡萝卜能长个

　　胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，能有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。此外，这种物质还是骨骼正常生长的必需物质，对促进婴幼儿的发育具有重要意义。

　　青萝卜可利尿

　　青萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，极耐贮藏。它性微凉、味甘，顺气利尿的效果很好，是典型的生食品种，也称“水果萝卜”。

　　红心萝卜能减肥

　　这种萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱腹感，有助于减肥。

　　萝卜不可乱吃

　　胡萝卜、白萝卜不要一起食用

　　胡萝卜、白萝卜一起食用会让两者营养都降低。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。两者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。

　　不宜与党参、黄芪一同食用

　　萝卜有“下气”和“消滞”的作用，因此与补气类药物（如人参、党参等）同食会影响药效。

　　不宜与酸性水果同吃

　　萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。

　　体虚者不宜多食

　　萝卜性质偏凉，本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情。

　　不宜与中药同吃

　　在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在服用中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。