掐谷儿是我参与最早的农活之一,掐谷儿用的“záo(与凿、枣差不多同音)镰镰”成了我接触最早的农具之一。
“záo镰镰”约2寸长、2寸宽,前边是稍显弧形的刃,后面铁皮卷回来并缠了些布条,中间靠后有平行的两个孔,一条粗布条穿过两个孔结了个环。使用时,把右手拇指穿进布条环内,卷边的那个脊卡在虎口内,然后右手其余手指握住谷穗下的禾秆,细细的穗枝正好担在镰刃上,左手揪住谷穗,两手配合稍一用力,穗头便被切下来了,动作并不复杂。熟练后,甚至可以一下掐两个或三个谷穗。
这个“záo镰镰”别看个头不大、其貌不扬,用处却大着呢。除用于掐谷儿外,还可以“牵茭子”,即在地里头将割倒的茭子(高粱)穗一个个用同样的手法切下来。还可以“找糜子”,即在成熟的糜子地里,将那些或大或小、或高或矮的糜子头找出来,也用同样的手法切下来……
然而,多少年来,这个“záo镰镰”的“záo”,究竟是该怎么写却始终无解。曾见过有的文章中写作“爪镰镰”。而在王文卿所著《晋源方言研究》(语文出版社2007年版)中,却是“找镰镰”……
后来,在胡泽学著的《三晋农耕文化》(中国农业出版社,2008年版)的“收获工具”一节中,找到了这件农具。不仅有实物图片,还有掐谷儿的两幅照片。一点不差,就是这个“záo镰镰”。而书中的文字介绍却是:“铚(读zhi),一种古老的工具,采摘禾穗和瓜果,而后收获。从铚的形制来看,应该是由原始农业中的石刀、石铚、蚌铚发展起来的,因为在新石器时代,人类只收获禾穗,铚就发挥了它的优势。到了青铜时代发明了铜铚,铁器发明后,铁铚就出现了。铚的形状从石器时代开始就没有太多的变化,而只是材质发生了改变。在山西,种谷子的地区都能见到,尤其是晋中地区,现在仍然使用铚来收割禾穗。”
接着,又翻李格非主编的《汉语大字典》,“铚”字条下,有如下介绍:“短镰。《管子·轻重乙》:‘一农之事,必有一耜、一铫、一镰、一耨、一椎、一铚,然后成为农’。”仿佛有了一种豁然开朗的感觉。原来,这个“záo镰镰”,是一种很古老的农具,他的大名应叫作“铚”。而且,在古人的眼中,如果家中没有一把“záo镰镰”即“铚”,那是连“农”都不能算的。


