“文明餐桌”活动推行以来,“光盘”、节俭理念已深入人心,生活中大家也能把“光盘” 作为习惯。但是在春节假期里,办年货、吃年夜饭、走亲访友是很多人过年的重要形式,聚餐次数增多,亲友喜相逢,觥筹交错间更容易忘记餐桌文明,餐饮浪费在春节期间更需要常提常新。
“文明餐桌”是需要长期坚持的行动,尤其是在春节期间,不能因为过年就有所松懈。年货成箱往家搬;年夜饭十几道菜,鸡鸭鱼肉海鲜酒品样样都有;宴请亲戚朋友怕菜少了丢了面子,摆满一大桌子才算热情好客;劝酒劝菜……这些讲面子的过节形式,都会造成食物大量的浪费,有违勤俭节约的传统美德。
“历览前贤国与家,成由勤俭败由奢”。无论是日常生活中,还是春节期间,都要杜绝奢侈浪费的不良风气。为此,相关部门应肩负起引导和监管的责任,在节庆期间加大“文明餐桌”宣传力度,摒弃“面子观”,让节俭过年的理念深深根植在人们心中。餐饮企业在节日期间要主动推出“半份菜”,引导顾客合理点餐、餐后打包。每个公民都要将“文明餐桌”作为自己的道德素养、文明习惯,主动做到文明用餐,拒绝浪费。
我们欣慰地看到,在刚刚过去的春节假期,太原多家餐饮店在显眼位置张贴“文明餐桌”“光盘行动”“制止餐饮浪费”等提示语,营造浓厚的文明用餐氛围。还推出小份菜、半份菜,对严重浪费行为要予以罚款,鼓励消费者用实际行动响应“文明餐桌”“光盘行动”,让“文明餐桌”“光盘行动”成为新的年味。 一粥一饭,当思来之不易。“文明餐桌”、节俭过年,需要每个人主动参与,自觉践行,真正让餐饮浪费销声匿迹,让勤俭节约成为文明习惯。

