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晋民俗

走麦罢

  武慧生

  夏至过后,酷暑到来,在山西有这样一句农谚:“一年的活路春打头,一年的收成夏打半。”这表明了夏至时节对于农业生产来说是重要时段。此时,山西大部分的冬小麦已经收获,夏播工作开始扫尾,农业生产十分繁忙。

  在晋南,还有部分地区有夏至过后妇女回娘家的习俗。妇女们不仅给娘家送去用新麦粉做的饼子,向娘家传送自家丰收的喜讯,还为了在收完冬小麦之后回娘家休息放松一下,俗称“走麦罢”。

  关于“走麦罢”,民间流传着这样一个传说。春秋时,晋卿狐偃因是晋文公的舅父而自恃高贵,刚愎自用,气死了亲家赵衰。赵衰是跟随晋文公多年的功臣,有“以德让贤”的美名。赵衰虽已安葬,可他的儿子(狐偃的女婿),一直难平心中愤懑,总盘算着要替父亲出这口恶气。恰巧这一年晋国遭灾,狐偃出去放粮,说定六月六日回家过寿。他的女婿就决定乘祝寿之际,刺杀丈人,为父报仇。狐偃的女儿得知这个消息后整天心惊肉跳,在六月初五这天,悄悄跑回家把这个消息告诉了母亲。狐偃的女婿知道事情败露,惶惶不可终日。

  六月初六一早,狐偃来请女婿。到府后,狐偃请女儿、女婿坐了上席,然后对众人说:“老夫今年放粮,亲见百姓疾苦,方知自己近年做事有错。今天女婿设计杀我,虽然过于狠毒,但事没办成。他为民除害,为父报仇,我决不怪罪。女儿救父危难,尽了大孝,礼当受我一拜。希贤婿看我面上,不计仇恨,两相和好!”一席话,说得满座宾客又惊又喜,女儿、女婿叩头谢罪,前仇尽释。以后,每年六月六,他都把女儿、女婿接回家来,阖家团聚。这事传到民间,百姓争相仿效,“走麦罢”的习俗就逐渐形成了。

  有趣的是,与晋南隔河相望的河南卢氏县的老界岭以南地区也有这样的习俗。山西晋南和河南卢氏都是主要产麦区,每年六月六前后,小麦收割完毕,辛劳的农民稍事休整,正是探亲的最佳时期。

  丈母娘招待女婿要做七八样菜,主食一般是烙饼、凉面、凉粉或蒸馍,临走前还让带上一种烤制的面饼“烙旋”。

  在山西临汾和运城等南部地区,还流传着“尝新麦”的习俗。“尝新麦”的方式有很多种,有的人将新收的麦穗煮着吃,还有的人喜欢用火直接烤麦穗吃。新鲜的麦穗用火烤熟后清香四溢,香甜可口。

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