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感动东坡的太原葡萄

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董金梅

  冷官门户日萧条,

  亲旧音书半寂寥。

  惟有太原张县令,

  年年专遣送蒲桃。

——苏轼

《谢张太原送蒲桃》

  这是苏轼在贬职流放期间,接到在太原作县令的朋友托人送来的葡萄时,写的一首诗,其最有可能的写作地点是黄州。黄州位于湖北,是苏轼三次贬谪地中距山西较近的地方,葡萄送到时不至于完全坏掉。

  苏轼一生多次被贬职流放,深谙世态炎凉。特别是“乌台诗案”后,苏轼被贬黄州的很长一段时间里,很多朋友因为怕被牵连而断绝了书信和来往。而太原的张县令,仍然能年年专门派人送葡萄,其中的情谊,深深感动了落魄中的苏东坡。整首诗词以简洁明快的语言表达了苏轼对张县令的感激之情,并通过描绘冷清的背景和张县令送来葡萄的情景,展现了作者对亲人的思念和对友情的珍视。平实语言中蕴含着真挚的情感。

  葡萄在我国古代曾叫“蒲陶”“蒲萄”“蒲桃”“葡桃”等。《史记 ·大宛列传》:西汉建元三年(前138),张骞出使西域,随后,“汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲陶,肥浇地……”可知,自西汉始, 中国民间开始种植葡萄并引进西域葡萄酒酿造技术。《三国志》中“孟佗又以蒲桃酒一斛遗让,即拜凉州刺史”,孟佗用一斛葡萄酒就换得凉州刺史之职。直到南北朝,葡萄仍为难得之物,有人向北齐皇帝敬献一盘葡萄,居然得到一百匹丝绢重赏。唐宋时期是我国古代葡萄酒酿造史上最辉煌的一段时期,唐太宗从高昌国获得葡萄种和葡萄酒酿造法后,不仅在皇宫御苑里种植葡萄,还亲自参与葡萄酒的酿造。唐代许多诗人都对葡萄和葡萄酒大加赞赏,王翰的《凉州词》中有“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,李白也云“遥看汉水鸭头绿,恰似葡萄初酦醅”,刘禹锡诗赞葡萄曰“自言我晋人,种此如种玉。酿之成美酒,令人饮不足”,此外,王维、杜甫、白居易等都有葡萄的吟咏佳句。可见葡萄的种植和酿酒技术在当时得到广泛的推广和运用。

  太原一直是葡萄栽种的重要产区,由于气候干燥,所产的葡萄特别甘甜。北宋时期有记载说:“并州苦寒,饮食俭陋。惟酒极醇酽,果实葡萄之美,冠于四方。”苏东坡的这首诗也再次印证了太原地区种植葡萄历史之悠久与驰名。

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