在我的故乡、紧邻太原市北界的定襄县,昔日的清明节前,也就是寒食节的第二天,家家户户都要把屋里的炕火洞清理一番,包括风箱、盘炕烟道等,先掏干净旧炕灰,叫做去“旧火”,然后再添把新柴,重新点燃,叫点“新火”,“旧火”“新火”一番连续的“迎新去旧”合起来一并叫做“改火”。有铁炉子的人家还要在熄火后,重新抹砌一遍炉壁,用特制的耐火泥浆再为炉壁整形,将铁皮烟囱拔下来清理、安装,也是把新柴填入炉子里慢慢烘干之后,重新开火做饭。一番虔诚的“改火”工夫,不亚于腊月二十三的祭灶仪式,至少得提前一天备好两顿“寒食”饭。
“改火”的本意是说古人钻木取火,因为四季不同,木材品种干湿不同,所以选取用来钻火的木材也不同,称为“改火”,又称“改木”,后来又引喻为时节变更。在古代,寒食与清明是两个不同的节日,前后相差两天或一天,因为寒食节全国禁火寒食,把所有的火种都熄灭了,所以到了清明“改火”这天,人们必须以冷食代之,然后才能重新钻燧取出新火,作为新的一年生产与生活的起点,用《论语》的话说,就是“旧谷既没,新谷既升,钻燧改火,期可已矣!”在唐代,人们对清明“改火”的仪式极为重视,韩濬的一首《清明日赐百僚新火》诗曾描摹这一天朝廷举行隆重的赐火仪式,大唐皇帝把新火赐给群臣,以示对大臣的宠爱,据说每年参加钻火的人很多,谁若能先钻得火,把火种献给皇帝,就可以得到皇帝的赏赐。宋代司马光咏并州古城的诗句《晋阳三月未有春色》也说道:“清明空改火,元已漫浮觞。”可见,千百年来,“改火”可以在一年四季的换季之时,而清明之时是一定要“改火”的,要让清明之后的日子红红火火。
不过,故乡的人们未必知道“改火”的来由,除了沿袭祖辈留下来的老习俗外,使用了一冬天的灶火,已经损坏或被堵塞得无精打采,萎靡不振了。“改火”之后,通风少了阻碍,炉壁也得到了修复,灶火显得焰焰殷红,火苗子一股一股直往上蹿,炉烟袅袅,比以前的“旧火”的确旺了好几倍。
如今,“改火”习俗早已销声匿迹了。


