藤蔓沿着竹篱笆攀爬、蔓延，青葱的密叶间，探出一支支素白的花朵。几只一两尺长、手臂粗的青瓜，藏在枝叶间，沉甸甸地坠下来，露出了毛绒绒的一截，看着让人喜欢。

　　青瓜名叫瓠子，是夏季常见的蔬菜。

　　瓠子的盛产期在五六月，那时候新米尚未上市，瓠子便成了青黄不接时充饥的口粮。将瓠子刮去外皮，切成片，放进盛水的铁锅里煮开，抓几把小麦粉，边撒边用筷子搅拌，再撒一勺盐，挑一滴冻猪油，烧开，就成了小麦瓠子糊，嗞溜一口，就能喝下一大碗。

　　瓠子糊不经饿，疙瘩汤氽瓠子，就成了童年的最爱。瓠子是现摘的，用锅铲刮了皮，切成片。小麦粉兑水和成面泥，捏成一小团一小团的面疙瘩，放入烧开的滚水中，再倒入切成片的瓠子，加少许油盐，煮沸，焖一会儿，一锅疙瘩汤氽瓠子就成了。

　　除了疙瘩汤，还可以将瓠子切成丝下面条。在我童年的记忆里，这已经是很奢侈了。

　　现如今，瓠子的吃法，氽疙瘩汤不再是标配，小炒，红烧，打汤，都十分可口。

　　近读古文，才知平凡的瓠子，在《诗经》里就有。我们的先人不仅吃了瓠子，连瓠叶也一并吃了。《诗经·小雅·瓠叶》云：“幡幡瓠叶，采之亨之。君子有酒，酌言尝之。”家中来了客人，菜园里微风吹拂，瓠叶轻翻，瓠子长得喜人；摘一把嫩绿的瓠叶，青炒一盘招待客人，品着小酒，其乐融融。这样的日子，苦中有乐，不乏诗意。

　　瓠花白，瓠瓜甜。平凡的瓠子，出现在《诗经》里，却深藏不露，低调谦逊，我心里又多了一层喜欢。