凌晨1时许，这家位于长风西街融创长风一号的餐馆，厨房内突然燃起大火。店主拨打报警电话后，消防救援人员迅速赶到，快速处置，将明火扑灭，损失有限，无人员伤亡。

　　据了解，事发时餐馆厨师正在作业，在使用甲醇燃料时，由于燃料异常，点火不成功，燃料外泄，引发火灾，在灶台和地面形成流淌火。紧急时刻，现场人员迅速关闭燃料输送管道上的阀门，有效避免了火情扩大。

　　消防救援人员提示，在使用各种燃气和燃料过程中，一定要提高警惕，尤其注意关闭输送管道上的阀门，尽量做到使用完即关闭阀门，如此可有效避免燃气（料）泄漏引发的火情和险情。