生活中流传着各式各样养胃的小妙招，但这些小妙招真的都有用吗？

　　养胃要多吃流食或者软和的食物？

　　真相：可能适得其反。

　　胃是一个“用进废退”的器官，如果一味地吃流食或者软和的食物，反而会让胃越来越娇弱，消化能力退化变差。尤其是喝粥，营养来源单一，长期喝太多还可能出现反酸、烧心的症状。

　　所以，对于健康人群来说，不能靠吃这些食物来养胃，健康饮食、均衡膳食更重要。

　　而对于胃部有疾病的人群来说，也不能盲目地多吃软食或流食，应当根据具体情况，听从医生的建议。比如，胃酸反流的人群就可能会加重症状，糖尿病患者也不能吃这类食物。

　　常吃馒头、苏打饼干等能养胃？

　　真相：部分有用，部分没用。

　　苏打饼干：属于碱性食物，对于胃反酸人群是可以适当食用来中和胃酸缓解症状的，但并不能达到养胃的作用。苏打饼干不能过量摄入，购买时要看看食品成分表，买钠和脂肪含量较少的。

　　馒头：馒头经过发酵，比起粥，不容易刺激胃酸分泌过多。烘烤后的馒头淀粉充分糊化，变成分子结构更小、更容易快速吸收的糊精。

　　碱水面：会因为改善了口感，能促进部分人的食欲，对于部分有胃炎、胃溃疡的人来说可能会缓解餐后的一些不适症状，但是可能加重胀气感。

　　胃不好就得戒辛辣？

　　真相：适量辛辣可保护胃。

　　研究表明，稍微吃点辛辣的食物，可以增加胃黏膜的血流量，对胃有一定的保护作用。

　　辣椒素：可帮助刺激消化液的分泌，具有加速肠胃蠕动、提升食欲、促进消化的功效。还有研究表明，少量的辣椒素还可以保护我们的胃黏膜。

　　姜：可以暖胃，某些胃部不适时喝碗姜末水可以缓解症状。

　　但是需要注意，达到这些作用的前提是少量。若是长期过量吃辛辣，那反而会损伤胃黏膜，可能引发慢性胃炎，甚至增加胃溃疡风险。

　　另外，胃病患者最好不要吃生的葱姜蒜。