扫帚，学名叫“地肤”。是一种经济作物，幼苗时民间称其为“扫帚帚”“扫帚苗”“扫帚菜”，长成后叫“扫帚”，种子叫“地肤子”，是中医用作清湿热、利小便的药物。

　　栽扫帚的流程如下：1.育苗。过了清明，在院子里的背风向阳处，筑一个畦把土翻疏松、整平，把扫帚种子均匀地播撒在上面，然后用耙子耙一遍，使种子和土充分混合，为保暖、保墒再在上面苫一层谷茬子，之后用喷壶喷水，隔天喷洒一次，六七天可出苗。苗出齐后，把苫在秧苗上的谷茬去掉，保留壮苗，薅掉多余的弱苗，使秧苗充分接受阳光照射，保护秧苗茁壮成长。2.挖坑。栽扫帚的大田，要在移栽秧苗前挖成20厘米见方、深20厘米的坑。坑与坑之间相距1.2米，行与行也是1.2米，只是这一行坑的位置要与前一行坑的位置错开来，形成横看、斜看、竖看都成行的形状，这样不仅好看，将来扫帚长大些时，通风、透气良好，不影响扫帚生长。坑挖好，每个坑里都添加上底肥。3.移栽。当秧苗长至15厘米左右时，头天晚上把畦内浇透水，第二天，用泥匙子把秧苗带着泥土一棵一棵地铲出来，摆放进箩头里，用担杖担上送到挖好坑的大田里。然后一棵棵分别栽到坑里，埋好土，浇透水。

　　扫帚栽完后，进入管理阶段。因扫帚苗很招害虫，如蝗虫、螟虫、蚜虫等，隔几天用喷雾器喷洒一次“滴滴涕”或“六六六”等杀虫剂。以后还要及时锄草、浇水、追肥。等到九月下旬扫帚成熟，连根刨起，根儿朝上晾晒两三天，收回场院。然后才能加工成成品扫帚。