在赛马场市场内，执法人员检测了小门店所销售的凉菜、麻花等食品是否符合食品安全标准，还检查了食品经营从业人员健康证是否在有效期内、食品标识标签是否齐全、宣传内容是否真实等，检查结果让人满意。

　　同时，执法人员还督促经营者严格落实食品安全主体责任、进货查验及记录的相关要求，采购食品要依法索要相关凭证，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，严把食品安全关。