安亚平生于1964年7月16日，甘肃天水人，在全国武术比赛大会上获双钩冠军，并由此被香港导演杜少荣选中出演影片《八百罗汉》，开始演艺生涯。

　　因在电视剧《三国演义》饰演马超、《康熙王朝》饰演魏东亭而出名。此外，他还在《乌龙山剿匪记》中出演“何山”一角，在《西游记续集》里饰演“鼍龙”。

　　安亚平生前为人低调，所以其家人也并未公开其去世的消息，直到安亚平安葬之后，周围好友才得知实情。随后多位演艺圈人士发文纪念他。据澎湃新闻