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酸酸甜甜醪糟汤

  杏花岭小学 五年五班 刘晓瑶

  小记者证号:H201034

  上学的每天早晨,妈妈都会给我做一碗酸酸甜甜的醪糟汤,既美味又健康。放假了我也学着做起来,做法很简单。

  首先,在烧开水的锅中打入一个鸡蛋,如果你不喜欢吃也可以不加。待鸡蛋凝固后,再拿一个鸡蛋,在尖头敲开一个小孔,小孔朝下,将蛋液甩入锅中,别小瞧这甩蛋花的动作,醪糟汤是否好喝可全靠它来提高颜值了。甩蛋是个技术活,一不小心就会把蛋液甩到锅外去,或者是甩得到处都是,再或者还会被蒸气烫伤。

  当你看到白色、黄色的蛋花像小蝌蚪一样顺着热流上下游动时,就很有食欲了。待锅再次沸腾,就可以把醪糟用勺子舀到锅里并仔细搅拌。这样,一碗酸酸甜甜的醪糟汤就出锅了。

  比起超市卖的醪糟,我更喜欢小区门口一位爷爷自制的醪糟,那味道才叫浓郁香甜呢!它是我舌尖上的记忆,是美好一天的开始,是给我能量的美食。

  点评:小记者叙述了做醪糟汤的情景,字里行间透露着生活的乐趣。

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