吃三肉，包括羊肉、鸡肉、猪蹄。夏季，很多人爱吃冰淇淋、喝冷饮，肠胃受到刺激，易造成消化道功能紊乱，寒气入体，再加上长时间吹空调，很容易肩膀酸痛、关节疼痛等，此时适当吃羊肉，有助于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉。夏日天气炎热，人们的体力消耗大，津液流失多，人体会损失不少蛋白质，适当吃鸡肉，有助于肌肉代谢与增长，还可以温中益气、补精添髓、活血调经。猪蹄含有较多胶原蛋白和淡水化合物，并含有钙、磷、镁、铁等维生素A、维生素D以及维生素E等有益成分，三伏天出汗多，体内的维生素等微量元素损耗多，适当吃猪蹄，可以补充人体流失的维生素，提高免疫力。

　　食三叶，包括薄荷叶、藿香叶、荷叶。薄荷叶味辛、清香升散，具有疏风散热、清头目、利咽喉、解郁功效，此时适合吃点薄荷叶，能消除高温天的火气与胃肠郁闷。藿香叶芳香化浊，具有和中止呕、发表解暑、杀菌祛湿功能，平时烧菜时，加点藿香叶，可以有效预防中暑，同时增加了卤菜的香味。荷叶清香，适当食用可以增加食欲，有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。