小记者证号:G313043
一到过节,我们总避不开吃的话题,一提到吃,尤其是在北方,我们总离不开饺子。
饺子吃过许多许多次,但最特殊的始终是家人团聚时,姥姥包的饺子。因为姥姥包的饺子,没有饭店里饺子的调料滋味,也没有速冻饺子的流水线滋味,而是一种独特的滋味。
自打记事起,家里包饺子,就是姥姥的主场,她总是坐在调馅的瓷盆旁,把馅料在盆中混合起来,用一双筷子细细搅匀。这个过程中,她总能在适宜的时候,撒入一把适宜的作料来调味。最后,当她把那双筷子放在舌尖,咂摸一下滋味,微微点头时,我就知道,这馅儿准没问题。
十几年了,姥姥包的饺子总是一个个皮薄馅大,咸淡刚好,香味扑鼻,入口细腻,回味鲜香。这次回姥姥家,我又看到姥姥包饺子了。熟悉的瓷盆,熟悉的馅料,熟悉的姿势,熟悉的流程,只是姥姥这一次抿筷子,眉头居然紧锁,然后左手晃晃悠悠地摸向了盐罐,但随即又停了下来,她再次抿了一下筷子,这一次的时间比上次长了些,之后,伸向盐罐的手继续行动,往馅料中又添了一勺盐。这一次,饺子的滋味明显偏咸了,可是饭桌上的大家都不约而同、一如既往地说姥姥调得馅儿很好吃。
我明白,在一顿顿饺子的背后,是姥姥一天天地老去,头发一年年地变白,这一刻,在我的眼里,饺子似乎成了岁月神偷。而无论姥姥的饺子是鲜香还是过咸,它都永远是那最独特的滋味。这种独特的滋味,我们称之为“家与爱”。
其实,姥姥就像饺子,用她的善良与慈爱包住了一个温暖的家。
点评:文章自始至终充满着对姥姥浓浓的爱,蕴藏着欢乐与期盼,真挚感人。

