在对学校食堂的排查中，执法人员着重检查学校食品安全主体责任落实情况，食品安全总监和食品安全员作用发挥和履职情况，食品安全各项管理制度执行情况等。要求学校和供餐企业自查，依照许可事项从事食品加工制作和供餐服务，严格规范食品加工操作和留样管理，加强餐具清洁消毒，落实“日管控、周排查、月调度”等制度，实施“互联网+明厨亮灶”智慧系统管理，推动形成末端发力、终端见效的食品安全常态化管理机制。

　　针对检查中发现的问题，该局要求学校立行立改，对问题严重的学校食堂采取定人定时督促整改措施，组织“回头看”复查验收，确保问题整改到位，消除安全隐患。同时，引导学生树立“爱惜粮食，光盘行动”等文明理念。

　　该局还对学校周边200米以内小餐饮店、小食品店和文具（文印）店等持续开展“零容忍”式集中整治，重点对无证无照经营，销售过期、变质、三无食品，制售假冒侵权盗版音像制品，销售质次价高的文化用品及不合格文具等违法违规行为进行查处。

　　目前，该局对辖区内129家学校、幼儿园食堂实现了全覆盖检查，监督检查校外“两小”门店50余户。