问1 发烧时能吃鸡蛋、喝牛奶吗?
首都医科大学附属北京世纪坛医院临床营养科副主任贾平平答:发烧时可以适量喝牛奶、吃鸡蛋。发热期间人体免疫功能下降,此时应该多补充营养价值丰富的食物,鸡蛋、牛奶是优质蛋白质的来源之一,因此,适当补充鸡蛋、牛奶有助于增加人体免疫力,可以将鸡蛋制作成鸡蛋羹食用。但注意不要过量食用(每天以一小碗鸡蛋羹、一杯牛奶为宜),以免加重胃肠负担。
问2 吃海鲜会加重“炎症反应”吗?
贾平平答:对海鲜不过敏的人感冒期间可以少量吃海鲜。鱼、虾等海鲜中含有丰富的蛋白质、微量元素,此时适当吃点海鲜,可补充身体所需的营养素,对病情恢复有所帮助。但注意不宜吃太多,避免加重胃肠负担,导致恶心、呕吐、腹泻等症状。
问3 吃冰激凌有利于感冒恢复吗?
贾平平答:一般情况下不建议吃冰激凌等过凉的食物。感冒后,人们会出现发热、头晕、头疼、咽喉痛、鼻塞、流鼻涕、咳嗽、肌肉酸痛等症状,此时抵抗力下降、消化功能减退,过凉的食物刺激可能导致胃炎,出现恶心、呕吐等,加重感冒症状。
问4 感冒发烧期间需要适当忌口吗?
清华大学附属垂杨柳医院中医科主任医师于彦答:一般来说,感冒发烧后需要禁食冷菜冷饭、难消化的食物(糯米、年糕等)、油腻辛辣食物、粗纤维食物,感冒期间,人的胃动力较弱,要尽量避免芹菜、韭菜、茼蒿等。
问5 吃哪些蔬果有利于身体恢复?
上海同济医院营养科医师谢宇童答:感冒后可适当多吃点菠菜、西蓝花。菠菜含有丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助清除体内的代谢垃圾和有毒物质。西蓝花具有利咽、润肺和止咳的作用,可以缓解咽喉干燥带来的不适。水果方面,可以吃点柚子,其有化痰、止咳、益肺的功效。此外,雪梨、苹果、猕猴桃、橙子等水果也不错。
问6 喝点啥能缓解身体不适?
谢宇童答:感冒后应多喝热水,有利于缓解发热症状,还能保持口腔、鼻黏膜的湿润,缓解感冒带来的不适症状。有研究发现,喝点鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少。但是,鸡汤要清淡,可以把鸡汤表面的油撇掉再喝。如果嗓子红肿,可以喝点百合雪梨水、鲜甘蔗汁。高烧大量出汗后,容易导致电解质紊乱,此时可以喝点鲜榨西瓜汁帮助退烧、补充体液。
据《快乐老人报》

