咖啡的制作和品尝是很多人生活中不可缺少的一部分，尤其是在年轻人中间。老军营“夜校”第一期课程便聚焦于此，给学员带来一场别开生面的“味觉之旅”。

　　“今天我们给大家准备了三种不同的咖啡豆，大家可以打开闻一下，体会咖啡不同的香气。”课堂上，专业咖啡品鉴老师准备了多种不同产地、不同香气的咖啡豆，学员曹月打开其中一种，深深嗅闻。她惊奇地发现，居然可以闻到蜜桃的香味。“不同的咖啡豆在冲泡过程中会散发不同的香气，随后会教大家冲泡技巧，大家可以亲自品鉴一下。”老师笑着说。

　　在讲解完与咖啡有关的历史、豆种等基础知识后，两位老师还向学员展示了他们的“科研成果”。“这个小小的手冲设备是我自己研制的，和其他器械相比更加小巧精致、方便快捷，大家可以轮流体验一下。”在电子秤的精准配比下，老师娴熟地操作着咖啡的称量、磨粉、萃取，随着热水汩汩流下，一瞬间，苦涩、醇厚迷人的咖啡香气在课堂上弥漫。各位学员围在一起，在品鉴中交流对咖啡的欣赏与喜爱。

　　咖啡不仅是一种爱好，也是一种社交。“我年纪这么大了，这里都是年轻人，真不好意思。”“热爱不分年龄，心态才是关键。”同为咖啡“发烧友”，这一刻，大家不问来处，以咖啡会友，交流对美好生活的向往和对咖啡最纯粹的热爱。

　　“‘夜校’什么时候再次开班？我要长期报名。”学员们纷纷问道。“感谢各位居民朋友的关注，老军营‘夜校’将尽快推出更多、更符合当下潮流的课程，例如插花、美妆等内容，学员可以亲自动手实践，让更符合年轻人品位的兴趣班在老军营扎根成长。”老军营街道副主任李廷浩说。

　　记者 王勇 文/摄