张俊杰今年53岁,张海英51岁。自从9年前他们家大面积承包了土地种植土豆后,日子越过越好,张俊杰成了“土豆大王”,当上了娄烦县荣丰马铃薯协会会长,成为推动县里土豆发展的牵头人。他们家也在2022年被评为太原市“文明家庭”。
开口不离土豆
“2022年,我们娄烦县土豆成功获得农业农村部农产品地理标志。2023年,我们带土豆代表山西参加在武汉举办的中部四省土特产评比大会,赢得一个银奖。”张俊杰几乎是不假思索地讲着关于土豆的话题,足见土豆在其生活中的分量。而他口中的“我们”一个接一个,许是对他们协会在其中发挥了作用的自豪。说话间,媳妇张海英微笑着望向他,面露无需言表的骄傲。
娄烦的土豆沙、糯、甘、绵,非常好吃,特别适合制作薯条等各种食品。娄烦特殊的海拔高度和适宜的气候,成就了娄烦土豆的不同凡响。都说好女不愁嫁,但山里好女也怕无人识。张俊杰说,要想将娄烦土豆打造成全国知名品牌,前面的路还很长。
为了实现这一目标,张俊杰竭尽全力。在政府的支持下,他率领协会与10家合作社展开合作,覆盖了全县各个乡镇。他不仅组织培训,帮助农户选用优质种子、推广无污染有机种植技术等,还邀请省农科院专家现场指导。这些年,张俊杰满脑子都是土豆,没少跑太原多方请教。
上网全力推广
“娄烦土豆”是张俊杰的网名,把娄烦土豆卖出去是他过去、现在和未来推广的事业。抖音、快手、今日头条等新媒体现在比较火热,张俊杰生怕掉了时代的链子,赶紧有样学样,鼓励大家利用手机为娄烦土豆摇旗呐喊。农户响应,有的已开启抖音卖土豆直播。
随着土豆销量增加,运输问题逐渐凸显。土豆既冻不得也热不得,运输过程中土豆冻伤或发芽,品质都容易受到影响。为了解决这些问题,他开始考虑将土豆加工成半成品,推动土豆向精细化、多样化产业发展。
张俊杰介绍,目前大部分娄烦土豆还是在省内销售。2021年,娄烦土豆也曾出口到东南亚。他相信,随着经济形势的逐步好转,娄烦土豆的春天不会太远。
承载温暖亲情
张俊杰对土豆心心念念,妻子张海英则在身后默默支持。
在张俊杰眼里,海英是那种能撑起家中一切的贤惠妻子。收拾庭院、照看公婆、下地种植土豆,协助他为娄烦土豆进行宣传,既善良又勤劳。
当“娄烦土豆”充斥张俊杰的脑海,使其不得闲暇的时候,他和张海英的一双儿女已悄然长大。女儿大学毕业后,在灵石成功考取了公务员;儿子研究生毕业,也已经在吉林一家大医院参加工作。张俊杰说,孩子们自幼懂事,他甚少操心他们的学业。虽说他的话语轻描淡写,但看得出,孩子们个个都有出息,他心里还是美美的。这些年来,他凭借“娄烦土豆”全力支持两个孩子接受教育,实在是相当值得。
或许在30年结婚纪念到来时,他和妻子张海英不会有什么浪漫旅行,但是彼此给予的温情定然会更加坚定。娄烦土豆沙糯如他,甘绵如她,二者缺一不可。
记者 张国英