为老字号认定设立清晰的门槛标准,并建立动态管理机制加以规范,无疑是对老字号的呵护,也有利于众多老字号企业珍惜品牌,以过硬的质量与服务继续赢得市场青睐。
到一座陌生的城市,游客会被老字号吸引,原因在于老字号经过时间的检验,更加值得信赖。不过,也有一些老字号“名难副实”,含金量被稀释。因此,“品牌创立时间在50年(含)以上;具有鲜明的中华民族特色和山西地域文化特征”等基本条件的确立,对于治理市场乱象极为必要。
“老”未必是“好”。一方面,能够穿越历史时空得以保留下来的品牌,往往有排他性的绝活儿,长期积累的信誉口碑和品牌技艺,也化作了无形资产,甚至成为非物质文化遗产;另一方面,部分老字号也存在劣势——观念老化、机制老化、产品老化,当下只是在勉力支撑,个别企业还因产品质量问题屡遭处罚。因此,老字号不能一评了之,唯有进行动态管理,才不会砸了“老字号”这块牌子。
“红绿灯”机制的建立,就是为了避免这一情况的发生,若出现严重损害消费者权益或重大质量问题,都可能被摘牌。“有进有出”的管理机制,也给许多老字号敲响警钟:绝不能躺在过去的功劳簿上,唯有严格管理、积极创新、完善服务,才能保得住、擦得亮这块金字招牌,从而在市场竞争中继续占得先机。
百年老店何其难得,然而倒掉只在须臾之间,要继承和发扬先辈的事业,要立足实际加大创新力度,更要讲究,而不将就。

