“三晋老字号”承载着历史记忆、文化传承与匠心坚守。我省按照“优中选优”的原则，注重“三晋老字号”的申报，是对省内商业传统技艺、品质和价值的珍视。

　　申报“三晋老字号”，是对我省优秀商业文化遗产做的一次全面梳理。被认定为老字号后，企业将获得更多的政策支持和专业保护。但获评老字号不意味着一劳永逸，要激励企业更加注重产品质量和服务水平，提升品牌影响力。

　　申报“三晋老字号”，是对传统技艺和工匠精神的传承。老字号拥有传统工艺、祖传秘方，是经过几代人传承才得以保留下来的。通过申报老字号，能让更多人加深对老字号的认识和理解，感受历史的韵味。

　　申报“三晋老字号”，是在传承中与时俱进。要根据消费者需求，开发更符合现代消费理念的产品，比如注重食品低糖、低脂，满足消费者对健康的追求。社会各界要积极关注和支持老字号，老字号也要守正创新，在传承中绽放新的光彩。