赴宴那天是初冬黄昏。来到酒店，惊喜地发现这店建在山水之间，打开包间窗子，可以饱览窗外的胜景：从未见过这般清俊的山，山峦起伏如画，在灰蓝的天色中别有一种清寂之美；湖水亦分外清丽，紧挨着那山，粼粼的水上时有飞鸟扑棱棱掠过。这时会冒出一个念头：如果李白要是来过，必定会由衷喜爱的。

　　言归正传，谈一谈这家酒店的肴馔。平心而论，这家酒店的每一道凉菜碟子、热菜、羹汤以及点心，都堪称优秀，这从席间亲友们赞美的表情、频频点头以及忍不住低声赞叹中看得出来。我不能流水账似的描述每一道菜，那就择其中两道印象最深的，说与读者诸君听吧。

　　之一，清蒸鳜鱼。本人原就偏爱鳜鱼，那晚的清蒸鳜鱼做得格外考究，鲜嫩的鳜鱼上铺着笋片、火腿。我想，可惜大文人兼美食家如苏东坡、陆游等人无缘遇见这盘清蒸鳜鱼，他们要是见了，肯定会写出更迷人的诗文。

　　之二，茉莉蒸百合。这是一道给人新鲜感的菜。首先是用料新奇，一般只听说百合搭配蔬菜，例如西芹炒百合；或配了瓜类做菜，例如南瓜焗百合等，从没听说过百合能与茉莉花为伴。光听这菜名就让人好奇心大起。

　　再是烹制手法新奇。席间，一个双层带孔玻璃锅被端上来，锅分两层，上层铺着纯洁的百合，下层搁着洁白的茉莉。你以为此时可以举箸，但是且慢，火候未到——因为这菜尚在加热，茉莉花香尚未完全渗透进百合中去，故而尚需等待。

　　少顷，在白茫茫水蒸气中不断跃动着的百合渐渐安静了，滚水中轻舞飞扬的茉莉花亦沉寂下来，此时你又以为可举箸了，但是不行，仍未到时候——加热后还需再焖一会儿，这菜才入味。当茉莉花被端走，这盘渗透了江南茉莉花香的蒸百合洁净芬芳、错落有致地出现在餐桌的时候，你已习惯了等待，果然还需稍等片刻——蒸百合需再加上小朵的、金色的糖桂花拌匀，这菜才算烹制完毕。

　　还有自然是口感独特，滋味曼妙。当蒸百合终于可以入口时，当百合的软糯、茉莉的清芬、糖桂花的甜香缠缠绵绵在齿颊之际，你会发现所有的等待都是值得的。