“给我拿点儿芥辣丝,再来点儿腌黄瓜。”临近中午,市民郝女士走进超市直奔售卖酱菜的柜台进行选购。她告诉记者,过年期间各种聚会不断,感觉有点吃不消,赶快过来买点爽口开胃的酱菜调剂一下。记者看到,柜台里各种酱菜琳琅满目,从传统经典的老咸菜,到口味各异的酱菜应有尽有。导购员介绍,这几天,酱菜销量增长了两三成左右。
菠菜、生菜、油麦菜……正月初七一大早,位于阳光西路一家菜店开始了年后第一天的生意,店主小韩将进回来的菜逐一摆上货架,而绿叶菜的比例要比往常多一些。“前两天没开门,就有老顾客发信息询问卖不卖青菜,这不,今天进货就多进了点儿。”他说,每年过完年都有一个规律,买绿叶菜的人较多,像生菜、菜心、芹菜等都是热销菜,或白灼或清炒,都能给肠胃“洗个澡”。
春节假期,饮食偏厚味,节后容易出现食欲不振、肠胃不适等症状。专家指出,节后饮食需及时调整,以清淡为主,可适度加大绿色蔬菜的摄入量,帮助肠胃恢复健康。记者在采访中还了解到,不少市民应景地调节了饮食清单,粗粮主食、燕麦粥、山楂食品以及酸梅汤等口味清淡的食品成了“香饽饽”。

