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民歌里那些五谷杂粮

高定存

  最近浏览两本民歌集,是晋陕蒙一带的民歌。

  民歌是乡土气息最为浓厚的文艺作品,其特点之一,就是具有极强的地域性。从民歌里,我们能看到一个地方的山川河流、动植物世界,能看到这个地方的历史与风土人情。江南鱼米之乡,民歌里唱的是风轻雨润,景色秀丽,小桥流水,采莲女,乌篷船,鱼戏莲叶间。而晋陕蒙一带的民歌,一嗓子吼出去,沟深坡陡,梁峁起伏,风沙弥漫,民歌里有走西口的历史,有地瘠民贫的苦难生活,有男女相恋的表白。

  民歌多用比兴手法,通俗地讲,“比”就是比喻,“兴”就是起兴,借助其他事物引出所要歌咏内容,起一种烘托气氛的作用。晋陕蒙一带的民歌,首句大多用比兴,而比兴所用之物,不外乎眼前所见,日月星辰、山川河流、风雨四季、动物植物等。

  我这一次看民歌集,特别注意到,歌词里不时有五谷杂粮跳跃出来,感觉很亲切。这些庄稼用作“比”的较少,多数用于“兴”,大概因为比喻要求形象准确,不像“兴”那样,只要押韵,信口唱来即可。

  晋陕蒙黄土地盛产杂粮,单是豆子就有八九种,其中种植最广泛、民歌里所唱最多的是黑豆。黑豆耐旱耐贫瘠,苗架不算高,花开碎纷纷,淡黄色,唱到民歌里也多彩多姿:“镰刀弯弯割黑豆,你是哥哥的连心肉。”“手扳小磨磨黑豆,想哥哥想在心里头。”这只是借韵起兴,表达一种思念之情。

  黑豆之外,民歌里唱红豆也多。南方红豆人家叫相思豆,是树上结出来的,但有毒,不可食用。北方红豆种在地里,夏天豆角是菜,秋天豆子成熟了,就是粮。北方红豆有各种颜色,白色、红色、紫色、褐色,光滑圆润,闪射着宝石一般的光泽,尤其那红颜色的,鲜艳欲滴,让人看一眼就爱得不行。北方红豆唱到民歌里,也全是爱情,比南方红豆更热烈,更直白,更大胆:“半碗碗红豆半碗碗米,拿起筷子想起你。”“镰刀弯弯种红豆,你是哥哥的心头肉。”“红豆上架抖开蔓,展漾漾身材真好看。”“白格生生脸蛋巧手手,红豆嘴唇有亲头。”“一颗颗红豆两颗颗米,抱在怀里还想你。”

  豌豆是夏粮作物,种植不多,种得早,收得也早,在豆子家族里颗粒最圆。豌豆开花粉红色,像一只只小蝴蝶轻盈落在嫩绿的豆蔓上,很容易让人想到“豆蔻年华”这个词。

  “豌豆开花粉红红,先交你人才后交你心。”“豌豆开花一盏灯,谁也不如哥哥亲。”这两句没有“比”,全是“兴”,但豌豆花烘托出一种美好的气氛,与所要表达的感情很相配。

  糜子和谷子既古老又种植广泛,是传统主粮,民歌里唱得也多:

  “五谷里就数糜子光,人里头就数奴凄惶。”“前沟里糜子后沟里谷,哪达儿想你哪达儿哭。”“秋风糜子寒露谷,嘴里唱曲子心里头哭。”“铺糜穰来枕砖头,仔细谋算没活头。”这几句唱得凄苦,但不干糜谷的事,歌者只是用糜谷起兴,借一下韵,诉说自己的相思之苦、生活之苦。同样的糜谷,还可以唱成另一种样子:“一苗谷子十八条根,走口外不要忘了本。”“割倒糜子收倒秋,跑口外的哥哥往回走。”

  高粱也是古老作物,长得高,身材颀长好看,唱到民歌里也漂亮,流传最广的是《兰花花》里那一句:“五谷里那个田苗子,数上高粱高,一十三省的女儿呦,就数那个兰花花好。”这里比、兴全有了。

  玉米和山药是外来作物,明朝传入中国,种植时间不算古老,民歌里唱得也少一些:“玉茭子开花一撮毛,心里爱妹妹难开口。”“玉茭茭开花一圪抓抓毛,想哥哥想得耳朵挠。”“山药蛋圆来玉茭子长,妹子长得一副好心肠。”“山药开花结蛋蛋,你是哥哥命蛋蛋。”这里的玉米和山药,无论音节还是文字,不如其他作物唱得美。

  荞麦急性子,生长日期极短,遇有大旱年头,各种农作物都误过播种期,就得请荞麦来救场。荞麦颗粒呈三棱状,产量不高,茬口不好,耗费地力,但苗架长得漂亮,红秆绿叶开白花,加之种得稠,开起花来密密匝匝一片粉白,好似彩云落在山梁上,很好看。民歌里这样唱:“荞麦开花一片白,单爱哥哥好人才。”“荞麦开花一穗穗,门前站的小妹妹。”“三十三棵荞麦九十九道棱,小妹妹虽好是人家的人。”“三十三棵荞麦九十九道棱,你才是妹妹心上的人。”三十三变到九十九,一唱三叹,韵味无穷。

  莜麦只在寒冷地区种植,也被唱到了民歌里:“莜麦开花铃铃多,有了人家你忘了我。”“莜麦开花结穗穗,连心隔水想妹妹。”“莜麦开花铃铃稀,忘了我娘老子忘不了你。”同样是莜麦开花,铃铃可以多,也可以稀,眼前景物随情绪而变化。

  民歌诞生于田间乡野,是农耕时代的产物。民歌唱庄稼,唱草木鸟兽,唱农时农事,易学易记易传播。民歌传承上千年,是极具特色、极为重要的地方文化。可惜的是,随着时代发展,地域概念日渐淡薄,而且,生活节奏加快,人们也无暇去慢悠悠唱歌了。各种表达与交流,一部手机全能搞定。工业时代,民歌失去了生长的土壤,但已成为一种文化遗产,可传唱可收藏。

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