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老少欢聚一堂 体验民俗文化

  本报讯(记者 周利芳)9月28日,中秋前夕,平阳路街道平北西一社区、二〇七所社区、前机社区同步开展制作月饼活动。男女老少欢聚一堂,相互协作,揉面声、欢笑声、月饼香交织在一起,传递着浓浓的邻里温情。

  在二〇七所社区活动现场,冰皮面团被分成雪白的小份,紫薯、奶黄等馅料香气扑鼻。75岁张女士指尖轻捏面皮,动作虽慢却一丝不苟:“第一次自己做月饼,比买的更有滋味!”身旁的年轻人王女士创意十足,将抹茶皮包裹紫薯馅,压出玉兔花纹,引得孩子们争相模仿。

  “我来帮你分面团!”“这模具压得真漂亮!”平北西一社区内,围坐在长桌前的居民们自然结成搭档。和面能手李大叔主动承包揉面任务,陈大姐专注压模,当印着“花好月圆”的月饼脱模而出,邻座的居民立刻递上包装盒。居民张阿姨捧起月饼盒笑容灿烂:“自己做的干净又暖心!”

  在前机社区,在北京同仁堂太原中医医院药师指导下,居民们用山药、莲子、枸杞等药食同源的食材,亲手制作出低糖健康的养生月饼。年轻志愿者带着孩子们揉搓山药莲蓉馅,老人们在一旁笑着指导:“收口轻点,别让馅露出来!”香气四溢的月饼出炉后,被大伙装入礼盒,由社区工作者送至独居老人家中。独居多年的王大娘眼眶微湿:“月饼好看好吃,心里特别甜。”

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