盐市崖村村名产生于何时已无法考证，但清康熙三十九年（1700）《静乐县志》就载名为盐市崖，因该村历史上有出售食盐的盐市，其村又位于一个山崖下，“盐市崖”的村名由此而来。

　　食盐是饮食必需品，卖盐的地方也很多，为什么独有这个村叫盐市崖呢？原来盐市崖卖的盐不是从外地进回来的，而是本地产的。   

　　盐市崖村在未因修建汾河水库淹没前，有几百亩河滩地，分两大片，一大片叫上河头，一大片叫马圈湾，都是盐碱地。奇怪的是，这两片相邻的地块，地里的盐和碱分得很清楚：上河头的地里只有盐没有碱，马圈湾的地里只有碱没有盐。而且这两块地里的盐和碱都可以食用。至今盐市崖及附近村里还流传着一句俗话：“上河头的盐，马圈湾的碱。”

　　历史上，盐和碱在市场上是奇缺商品，一旦缺货，价格飙升，最高时每斤盐卖到两块白洋。这样，盐市崖坪上的盐、碱优势就显露出来了。盐市崖村民扫盐土、碱土熬制盐和碱出售，价格比市场上低得多，来村里买盐买碱的人络绎不绝。附近村民干脆担挑肩背，或赶着毛驴来这里扫盐碱土自己回去熬盐熬碱。于是这里就形成一个规模不小的盐、碱市场。这个市场，在盐、碱奇缺的时候，大大缓解了周边群众的燃眉之急。

　　1958年修汾河水库，一下子涌来上万民工，市场上盐、碱供应不足，盐市崖的群众仍然熬盐熬碱供应工地食堂。直到这片河滩因修建汾河水库而淹没，这里的盐市才彻底停止。