黄河流域餐饮文化源远流长，不同流域的分支各有鲜明特色。紫林醋业负责人在活动中表示，晋陕饮食同源，山西老陈醋的“酸绵鲜甜香”与陕西美食的豪迈醇厚天然契合，希望双方能在山西老陈醋的应用上深入探索，为消费者带来更多健康美味的选择。陕西餐饮行业代表团代表表达了对山西餐饮人的诚挚感谢，介绍了陕西餐饮文化的发展脉络与特色，期待未来两地能建立长期合作机制，共同挖掘黄河流域餐饮文化的深厚内涵，推动两地餐饮行业协同发展。

　　在厨艺展示与交流环节，晋陕两地的厨艺大师们各展绝活，精心烹制了一道道各具地方特色的美食。此次活动以醋为纽带，搭建起了晋陕两地餐饮文化交流的桥梁，成为推动黄河流域餐饮文化传承与创新的重要实践。（孙佳敏）