赵士岱

　　6月5日，芒种。

　　何谓“芒种”？俗语云：“又芒又忙。”芒是指小麦出“芒”，已到了收获的时刻；而“忙”则是说夏天最忙的时候，收了出芒的麦子还要种二茬的秋粮。人们常说“夏忙不过芒种”，于是把这种“芒收后又种”的季节特点就总结为“芒种”。

　　“芒种”一般在阳历6月5日至6日。此时，太原及晋中的小麦已经穗满金黄，芒刺扎人。芒种时的麦田，微风拂过，麦浪浮动，太原的郊外风光仿若一幅别具特色的田园画卷。6月10日左右，太原的小麦开镰，太原人称为“割麦”。

　　旧时，割麦是农民生产活动中的大事。这项事务往往要投入一个家庭的全部劳力，并且要以极快的速度收割完毕。因为芒种时节常常会有雨，而出芒的庄稼又最怕雨淋。所有，仅仅用十余天，最好是还在芒种节气之内，麦子就已收完归仓了。旧时地多的人家，还会从外地雇用工人进行专门割麦的短期劳作，这些工人被称为“麦客”。即便没有遇到雨天，也不能拖延收割时间，因为还要接种其他作物。如果播种迟了，则会影响秋天的收成。现在，农事活动大多已经机械化，收割机的作业速度惊人，一亩麦地仅仅十分钟就割完了。机械收割的工作具有季节性，赶到了割麦时，专门操作收割机的工人便会来到地头，按着既定的价格进行收割的工作。这些开收割机的工人被称为新时代的“麦客”。

　　收完小麦，腾出来的耕地会马上播种玉米和大豆。与麦收时怕下雨的心态不同，人们这时又盼望着赶紧下一场大雨，因为刚刚入土的种子需要雨水的浇灌。晋祠附近有泉水的滋养，自古以来就不缺水，也就有了大片的水地，晋祠大米则是此地的名产。从5月上旬到6月下旬，根据当年的气候情况，晋祠附近的水稻将完成插秧的工序，这一时期正好是芒种节气前后。老太原有俗语：“芒种不种，再种无用。”晋祠的农人则更忙，有打油诗云：“栽秧割麦两头忙，芒种打火夜插秧。”

　　在太原，只有到了芒种节气，天气才算是真正热起来。白天，城市笼罩在高温之下，夜间，气温稍降，清风徐来，于是，夜市到了一年中最火爆的时候。龙潭大集、上马街、东岗路南段、老军营东巷、义井北一条、新庄北街、铜锣湾、帽儿巷、中正天街等，这些地方本身就有夜市，而在芒种以后，更是将夏日夜市的氛围推向高潮，每天凌晨两三点才打烊。一些只有夏日才有的小夜市则是从6月初经营到8月底，始于芒种，终于立秋。

　　芒种时节，太原的花花草草也没有闲着。东山和西山上酸枣树于5月下旬开花，到芒种时开得最盛，小小的黄绿色花朵引来蜜蜂采蜜，让山间的夏日也忙碌起来。城市公园里到处可见蜀葵花的身影，各色花朵鲜艳喜人，把太原的夏天点缀得更加色彩斑斓。