行动中，杏花岭区市场监督管理局执法人员检查了辖区顶好海鲜农贸市场、五龙口海鲜农贸市场等集贸市场的肉类摊位、肉类经销专营店等经销场所。检查内容包括肉类经营户的证照、索证索票制度、经营场所卫生状况，以及肉类产品来源渠道等。执法人员逐一核对进货台账记录、动物检疫合格证、肉品品质检验合格证等产品合格证明。

　　执法人员介绍，对检查中发现的来源不明肉类，一律当即责令下架停售，做到排查全覆盖，隐患零容忍。