采访中记者了解到，不少市民线上买菜的消费习惯正在养成，越来越多的老年人也学会使用智能手机在线上买菜。“儿媳妇经常刷刷手机就把菜买了，送来的蔬菜不仅品种多样，食材也很新鲜。我看着很心动，就让她帮我下载了几个APP，教我在手机上下单买菜。现在我已经可以熟练地挑选商品、支付结算了。”杨阿姨说，线上买菜的价格比实体店贵一些，但足不出户就能吃到新鲜蔬菜，节省了不少时间成本。此外，生鲜电商平台经常推出“秒杀”“满减”“优惠换购”“买赠”等促销活动，打折力度也很大。

　　把手机装进菜篮子只是新“食”尚的缩影之一。最近，不少市民发现老坛子鸡、红烧肉、带皮小黄牛等大牌菜肴也像可乐一样被装进了易拉罐，让人直呼“开眼界”。龙城国际饭店的工作人员表示，2021年春节，不少顾客取消了原本预订的年夜饭包间。面对市场变化，饭店及时推出了外卖菜品、打包年夜饭等服务，大部分菜品都用易拉罐包装，既保鲜又安全。采访中，记者发现并州饭店也推出了“送到家的年夜饭”，并且有“主厨到家”提供现场烹饪服务。“主厨到家需要提前预约，预约成功后，即使顾客不到饭店，也能品尝到饭店美食的味道。”工作人员称，“饭店会根据客户要求，配备一位主厨、一位主厨助理、一位服务师，提供食材、餐具上门服务，并提供本人核酸检测报告和健康证。”

　　线上的新“食”尚同样亮眼。记者在天猫平台搜索“年货礼盒”发现，半成品年夜饭品类丰富，部分菜品的下单量达到1万+。某生鲜平台数据显示，2021年较2020年新增10%的餐食半成品新品，销售环比增加5%。这一数字在春节前还有望持续增长。

　　业内人士建议选择新“食”尚的市民，在网购年夜饭时，选择具有餐饮半成品加工资质的正规商家。同时，选购时应留意商品是否有生产日期、保质期和生产厂家的标识，避免购买到三无产品。