小记者证号：Y102347

　　大年三十，我和爸爸妈妈一起包饺子。

　　妈妈把准备好的饺子馅、面团、擀面杖、面板端到桌子上，爸爸先把面团搓成长条，然后揪成一个个小面团，把它们揉得圆圆的，接着拿着一个小面团，沾点面粉，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。妈妈拿起饺子皮，然后挖一勺馅放在饺子皮上，把饺子皮捏得紧紧的，最后把饺子放在手上，用两手夹着饺子的边缘使劲掐一下，一个饺子就包好了。

　　我也用勺子挖起一些肉馅，放在饺子皮中间，然后从两边开始一点一点、力度均匀、小心翼翼地捏，生怕肉馅露出来，最后，一掐一挤，有轻有重，一个扁扁的、长长的饺子呈现在我眼前。再看看妈妈包的饺子，从上面看是月牙形，白白胖胖，可爱极了。

　　包第二个饺子的时候，我感觉有了经验，多放了一些肉馅，也比刚才包得快了一些。可是，我有点自以为是——露馅了。

　　回过神来，我又从面盆里揪了一点面，把破了的饺子皮补上，继续包饺子……

　　我们一边包，一边聊天。妈妈说：“馅不能放多了，做任何事情都是一样的，要恰到好处。”我吸取了经验教训，又包了几个饺子，一个比一个好。

　　别小看包个饺子，里面还真藏着学问呢。皮薄皮厚，馅多馅少，都需掌控得当，皮薄馅多则易露馅，皮厚馅少则吃不过瘾。通过体验包饺子，使我感悟到：做事情要严谨认真，每一个看似简单的环节，都不可马虎大意，就像包饺子一样，如果不专心，也会“露馅”。

　　晚上，我们全家人吃着自己包的饺子，虽然有一两个露馅的，但心里乐滋滋的，别提有多香了。

　　点评：从生活小细节中领悟人生大道理，我们为小记者点赞。