9家无证“小饭桌”被责令停业
监管部门重点检查了校园食堂,以及周边“小饭桌”食品安全管理制度是否健全、从业人员培训和健康体检是否到位、厨房是否卫生、以及原料索证索票、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况。对检查中存在的安全隐患,执法人员责令其限期整改。
在府东街几幢居民楼内,执法人员发现9家“小饭桌”无法提供营业执照,当即责令其停止营业。下一步,杏花岭监管站将对整改后的问题“回头看”,查看食品安全隐患整改后能否常态化落实到位,对学校食堂开展食品安全检测。