18日，西湖龙井茶正式开采。记者在杭州市西湖街道翁家山村看到，茶农们已经开始采摘西湖龙井明前茶——龙井43品种。西湖龙井一级产区翁家山，是西湖龙井茶海拔最高的产区。

　　今年与西湖龙井茶一起“出场”的，还有《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》。条例首次明确提出对西湖龙井茶防伪溯源专用标识的管理。专用标识相当于西湖龙井茶的“身份证”，通过这一标识，可实现西湖龙井茶鲜叶来源地、茶树品种和鲜叶采摘、加工等过程的追溯管理。

　　据了解，截至3月17日，西湖龙井茶各产区茶农都已领到2022年首批专用标识。后续还将根据核定的茶产区面积、产量、茶农茶企的申请情况等，进行统一定量、分批次的发标。