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盲人双胞胎的咖啡创业路

 6月29日,在上海一家咖啡制作培训中心,殷天保在同事的指导下,用小杯子感受水流速度,练习咖啡制作拉花技巧。
 7月19日,殷天保制作了一杯拿铁咖啡,成功拉花,拉出了一个“心形”。

  23岁的盲人兄弟殷天保和殷天佑在朋友帮助下,学习咖啡制作技艺,克服生理和心理障碍,开了上海首家盲人咖啡店——“种子咖啡馆”。目前该店已经开始试运行。记者从6月底起持续跟踪采访近一个月,记录了他们从开业前练习到试运行的全过程。

  新华社 发

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